Chateau Vignelaure Rosé

Chateau Vignelaure is een rosé wijn uit Coteaux d'Aix en Provence.

Chateau Vignelaure is een prestigieus eigendom in de Provence. Vignelaure heeft zijn beroemdheid eerst te danken aan Georges Brunet, die eveneens de eigenaar was van Chateau La Lagune in Bordeaux. Nu zijn het de Deense Mette en Bengt Sundstrom die het wijnhuis overgenomen hebben, waar ze de kwaliteit van de wijn behouden alsook de liefde van de moderne kunst, aanwezig in de kelders van Chateau Vignelaure. Robert Parker heeft over deze wijn geschreven dat het om een iconisch wijnhuis gaat, niet alleen van de Provence, maar zelfs van Frankrijk. We kozen voor deze rosé wijn, een mengeling van Grenache voor 80% en van Syrah voor 20%. Chateau Vignelaure is een rosé de saignée die drie uur maceratie heeft ondergaan. De rijping op droesem van deze rosé wijn Coteaux d'Aix en Provence neemt 3 maanden in beslag. Bij de degustatie is de robe van Chateau Vignelaure zalm en licht van kleur. De neus van deze rosé wijn heeft doordrenkte en frisse aroma's van perzik en grapefruit. In de mond, heeft deze rosé dezelfde smaken als de neus, maar dit wordt versterkt door kruiden- en minttinten.