Chateau Vignelaure Rosé

AOC - Côteaux d'Aix en Provence | 2020

19,99 / bouteille

Rosé | | , | Complexe

Le Chateau Vignelaure Rosé est un vin rosé de prestige

Vinifine - Biodynamie
Format :

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Ref. : 656747003
Goût Pêche, pamplemousse, épices, menthe
Accords steak de thon, Sushis, thon, saumon, pâtes aux fruits de mers, salades
Potentiel de garde A boire dès à présent
Température de service 8°C

Le Chateau Vignelaure est un vin rosé des Coteaux d'Aix en Provence.

Le Chateau Vignelaure est une propriété prestigieuse de Provence. Sa notoriété, Vignelaure le doit à Georges Brunet qui fut également le propriétaire du Chateau La Lagune dans le Bordelais. A présent ce sont les danois Mette et Bengt Sundstrom qui ont repris la propriété en préservant  la qualité de ces vins et l'amour de l'art moderne qui est présent dans les caves du Chateau Vignelaure. Robert Parker a dit de ce vin  qu'il était une propriété emblématique non seulement de la Provence mais aussi de la France. Le choix a été pris pour ce vin rosé de faire un assemblage de Grenache à 80% et de Syrah à 20%. Le Chateau Vignelaure est rosé de saignée ayant connu 3 heures de maturation. L'élevage de ce vin rosé des Coteaux d'Aix en Provence a duré 3 mois sur lies fines. A la dégustation, la robe du Chateau Vignelaure est saumonée et claire. Le nez de ce vin rosé évoque des arômes évolués et frais de pêche et de pamplemousse.  A la bouche, ce rosé fait apparaître  les mêmes saveurs que celles perçues au nez mais cet ensemble est renforcé par des pointes d'épices et de menthe.
Elevage
Vinification avec 3 heures de macération et fermentation à basse température en cuves en inox. Elevage de 3 mois sur lies fines.
Sols
Coteaux argilo calcaire
Rendement
25 hl/ha
Cépage(s)
80% Grenache ; 20% Syrah
Emballage
Boîte en carton
Fermeture
Bouchon

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