Scaia bianca

IGP - Veneto | 2019

14,49€ / fles

Wit | | | Fruitig

Een wijntopper voor Garganega-fans: fruit, fruit, fruit!

Formaat :

In stock. Bestel nu en levering 2-3 werkdagen

Ref. : 323487014
Smaak Witte bloemen, acacia, jasmijn, sinaasappel, citrus, peer, mango, banaan, appel
Gerecht Aperitief, koude gerechten, risotto
Bewaarpotentieel 3 - 4 jaar
Schenktemperatuur 11°C

De Scaia is een Venetiaanse witte wijn met een zeer mooie elegantie

Deze keer gaan we je vertellen over de Scaia Bianca. Deze wijn is een nectar van elegantie. De chique fles maakt gebruik van een vino lock-systeem, een glazen stop die een vleugje verfijning aan het geheel toevoegt. We waardeerden deze wijn omdat het een heel goed compromis is tussen frisheid, fruitig en bloemig. Bij het proeven heeft de wijn een strogele tint met lichtgroene reflecties. Het boeket op de neus is bloemig, we vinden jasmijn, acacia en citrusvruchten, sinaasappel en roze grapefruit. Het aromatische palet is complex en gevarieerd. De aanzet in de mond is fris, de wijn is sappig en zacht.
Fokken
Rijpîng in roestvrijkuipen. De wijnstokken worden gecultiveerd door snoei van guyot en pergola. Voor de vinificatie worden de druiven ontsteeld met een lichte koude maceratie, vervolgens koud pneumatisch geperst en thermisch gereguleerde gisting bij lage temperatuur en één keer per week roeren tot de lente. Stabilisatie: koud.
Bodems
Bodem in Colognola ai Colli: Medium mix en een grindkelder.
Afkomst
Colognola ai Colli en Mezzane di Sotto , Veneto, Italië
Druivensoort(en)
50% Garganega - 20% Trebbiano Soave - 30% Chardonnay
Verpakking
Kartonnen doos
Sluiting
Flesdop

Andere suggesties…

Ontdek ook