Château de Sauvanes

Chateau de Sauvanes AOC Faugères is een van onze populairste wijnen

Volgens ons is Chateau de Sauvanes een volle wijn die alle gasten voldoet. Dit verklaart zijn hoge populariteit bij Vinifine. In het begin van de jaren 2000, neemt Jean-François Vallat het wijnhuis Chateau de Sauvanes over, dat zich uitstrekt over 47 hectares. Na een paar jaar is het al succesvol. De Cru van 2007 is erkend door de Hachette Wijngids 2010 als een uitstekende wijn.

Het succes van de Faugères ligt in de balans van de druivensoorten.

De oorsprong van het succes van deze grote Faugères is een bijzondere expertise op vlak van druivensoort. Chateau de Sauvanes maakt gebruik van Syrah, Grenache en Carignan aangevuld met een beetje Cinsault. Grenache geeft de amplitude en de volle smaak, Syrah brengt een pepertoets en Carignan geeft structuur. Cinsault brengt evenwicht aan deze wijn door zijn frisse toets. Deze Faugères is helder en heeft een paarse robe. De neus heeft aroma's van rood fruit en garrigue. De aanval is fris en kruidig met afgeronde tannines en een mooie afdronk.