Chateau Coquillas Rood

Chateau Coquillas onthult de kwaliteit van de grote wijnen van Pessac Leognan.

Chateau Coquillas maakt deel uit van Chateau de France, een wijn waarover we het al gehad hebben en die een ware revelatie is. Beide wijnhuizen maken deel uit van de appellatie Pessac-Leognan ten zuiden van Bordeaux, in de gemeente Leognan. De eigenaren Bernard Thomassin en zoon Arnaud overtuigen ons resoluut met de kwaliteit van de Graves wijnen. De naam Chateau Coquillas verwijst trouwens naar de schelpen aanwezig in het domein.

Chateau Coquillas streeft naar een evenwicht tussen de twee grote Bordeaux druivensoorten Merlot en Cabernet Sauvignon.

De aanwezigheid van merlot brengt een gekonfijte fruittoets. Het geheel is zeer complex. Bij de degustatie heeft Chateau Coquillas een granaatrode kleur en is hij intens diep. Met de gekonfijte fruittoets van deze Pessac Leognan, heeft de neus aroma’s van zwart fruit en verschillende kruiden: peper, hars, olijf, tabak, drop en nog veel meer. In de mond brengt de frisheid en de structuur van de tannine evenwicht, wat resulteert in een elegante combinatie.