La Rocca Piemonte Cortese

DOC - Piemonte | 2018

19,49 / bouteille

Blanc | | | Fraîcheur

La Rocca Cortese est un vin blanc d’Italie du Piemont

Vinifine - Culture raisonnée
Format :

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Ref. : 313459984
Goût Fleurs blanches, vanille, pain grillé
Accords entrée froide, Poisson en sauce, gratin de légumes
Potentiel de garde 4 ans
Température de service 11°C
A la dégustation, ce vin est de teinte jaune avec de légers reflets dorés. Au  nez, on perçoit les aspects floraux et vanillés avec des notes toastées. L’attaque en bouche est riche et fraîche. L’équilibre est très bien préservé.
Elevage
Un élevage sur lies en chêne français durant 6 mois. Pour la vinification on passe à une macération à basse température durant 1 jour et demi et ensuite on réalise un pressurage et un passage en barrique
Sols
sol argilo-calcaire avec exposition sud-ouest
Rendement
7000 bouteilles sur 1ha
Origine
Barbaresco, Piemonte, Italie - Piemonte, Italie
Cépage(s)
100% cortese
Emballage
Boîte en carton
Fermeture
Bouchon

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