Poggiolo Riserva
DOCG - Brunello di Montalcino | 2017
46,49€ / bouteille
Rouge |
Italie |
Autres cépages rouges |
Complexe
Ce Brunello di Montalcino est un vin rouge italien de prestige
Format : Normal 75cl
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Goût
Fruits des bois
Accords
Viandes braisées, gibier, fromages vieux
Potentiel de garde
10 ans
Température de service
18°C
A la dégustation, ce vin a une couleur brillante, rubis et sombre avec un grenat en évolution. Au nez, les fruits des bois et la réglisse dominent.
Elevage
L’élevage dure pendant 3 ans dans des barriques de chêne français et dans des tonneaux de 500 litres . Les proportions variant selon la qualité des récoltes. Ensuite affinage de 8 mois en bouteille. La vinification se fait en cuve en inox pendant 3 à 4 semaines avec thermorégulation.
L’élevage dure pendant 3 ans dans des barriques de chêne français et dans des tonneaux de 500 litres . Les proportions variant selon la qualité des récoltes. Ensuite affinage de 8 mois en bouteille. La vinification se fait en cuve en inox pendant 3 à 4 semaines avec thermorégulation.
Origine
Il Poggiolo Montalcino, 450 m au-dessus du niveau de la mer, Toscana, Italie
Il Poggiolo Montalcino, 450 m au-dessus du niveau de la mer, Toscana, Italie
Cépage(s)
Sangiovese Grosso (Brunello)
Sangiovese Grosso (Brunello)
Emballage
Caisse en bois
Caisse en bois
Fermeture
Bouchon
Bouchon
