Les vignes blanches- Philippe Gavignet

AOC - Bourgogne Chardonnay | 2018

23,98€ / fles

Wit | | | Fruitig

Een wijn met boterachtige en brioche-aroma’s

Formaat :

Uitverkocht

Ref. : 153537202
Smaak boter
Gerecht Kip, vis met saus
Bewaarpotentieel 3- 10 ans
Schenktemperatuur 10-12°C

Deze Bourgogne Chardonnay van Philippe Gavignet is een genot op de neus en in de mond

In de buurt van Nuits-Saint-Georges combineren de bodems van Bourgondië en de magie van Chardonnay frisheid en rondheid. Dit zijn de elementen die in deze wijn voorkomen. De Hachette-gids 2016 bekroonde Domaine Philippe Gavignet Coup de Coeur voor zijn 1er Cru les Chaboeufs en Nuits Saint Georges les Argillats.

Deze witte wijn is precies de wijn met boterachtige en brioche-aroma's die we lekker vinden in Chardonnay

De zuurgraad blijft behouden en het vet versterkt door een flink deel van de rijping op vat maakt het een aangename wijn bij wit vlees of gevogelte in saus en vis in saus.
Fokken
Een eenjarige kweek. De teelt van de wijnstok volgt sinds 2000 de principes van duurzame teelt. Voor vinificatie wordt geperst gevolgd door fermentatie, waarvan de helft rijpt in vaten van 350 liter en de andere helft in roestvrijstalen vaten. Batonnage om de 2 weken.
Bodems
gevarieerde bodem bestaande uit mergel, mergel kalksteen een zeer witte en niet erg steenachtige grond
Afkomst
Naast Nuits Saint-Georges, Bourgogne, Frankrijk
Druivensoort(en)
100% Chardonnay
% alcohol
12,5 %
Verpakking
Kartonnen doos
Sluiting
Flesdop

Andere suggesties…

Ontdek ook