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Poggiolo Riserva

DOCG - Brunello di Montalcino

Italie - Toscana  / 2010  / Rouge  / 75 cl  / 13.5% Alc.

Ref. : 336466901

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Prix

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Description

A la dégustation, ce vin a une couleur brillante, rubis et sombre avec un grenat en évolution. Au nez, les fruits des bois et la réglisse dominent.

Appellation DOCG - Brunello di Montalcino
Origine Il Poggiolo Montalcino, 450 m au-dessus du niveau de la mer, Brunello di Montalcino, Italie - Toscana, Italie
Couleur Rouge
Cepage Sangiovese Grosso (Brunello)
Goût Fruits des bois
Accords Viandes braisées, gibier, fromages vieux
Élevage L’élevage dure pendant 3 ans dans des barriques de chêne français et dans des tonneaux de 500 litres . Les proportions variant selon la qualité des récoltes. Ensuite affinage de 8 mois en bouteille. La vinification se fait en cuve en inox pendant 3 à 4 semaines avec thermorégulation.

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