Chateau de France Blanc

Les amateurs de vins blancs apprécieront les vins de l'AOC Pessac-Leognan, dans la région des Graves au Sud de Bordeaux. Le château de France est un digne représentant de cette appellation. Situé sur la commune de Leognan, voisin du Chateau de Fieuzal, Grand Cru Classé, le beau Chateau de France produit des vins blancs et rouges. Bernard Thomassin et son fils Arnaud dirigent le prestigieux Chateau.

Le Chateau de France est régulièrement récompensé pour la qualité de ses Pessac Leognan

Ce qui explique la reconnaissance du succès du Chateau de France est le professionnalisme et la passion de produire des grands Pessac Leognan. Le Chateau de France rouge a été encore auréolé de succès pour son millésime 2011 qui a été reconnu comme un vin remarquable (2 étoiles) par le Guide Hachette 2015. Cette version en blanc du Chateau de France a été également très régulièrement reconnue entre 1 et 2 étoiles dans la sélection du Guide Hachette comme dernièrement en 2012 et 2013 pour les millésimes 2009 et 2010. Les vendanges sont faites manuellement. La propriété pratique une culture raisonnée avec les fondamentaux écologiques. Le Cuvier et le Chai sont splendides et modernes.

Nous savions que ce vin était prestigieux et c'est un de nos grands Coups de Coeur

A la dégustation, la couleur  de Chateau de France blanc est d’une teinte jaune pâle avec un nez mêlant fruité et parfums d’agrumes avec une pointe de fruits exotiques. En bouche, on retrouve cette même complexité avec une belle puissance en attaque et un soyeux très appréciable. Ce vin peut se boire après quelques années de vieillissement mais peut également se garder 8 à 10 ans dans une bonne cave pour les grands millésimes. Nous conseillons  d'accorder ce Chateau de France blanc avec un poisson en sauce ou des coquilles Saint-Jacques.