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Dom. Pollier Pouilly Fuisse

AOP - Pouilly Fuisse

Bourgogne  / 2014  / Blanc  / 75 cl

  • * Hachette 2016
    (pour le 2013)

Ref. : 153086942

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Description

Dans le Maconnais, le Pouilly-Fuissé du Domaine Pollier est une tradition de quatre générations de père en fils de propriétaire viticulteur A la dégustation, la teinte de la robe est or, le vin est brillant. Au nez, le Chardonnay s’exprime pleinement avec des parfums de noisettes, d’amandes grillées et également des nuances de pain grillé et de miel. Le vin a une garde plus longue que beaucoup d’autres blancs et ses arômes se développeront avec le temps. Il conviendra bien avec tout type de poissons et de fromages.

Appellation AOP - Pouilly Fuisse
Origine Fuissé, Maconnais, Pouilly Fuisse, Bourgogne, France
Couleur Blanc
Cepage 100% Chardonnay
Goût noisettes, amandes grillées, beurré, pain grillé
Accords viandes blanches, ri de veau, volaille en sauce, poissons, grenouilles
Propriétaire Daniel et Christine Pollier présents depuis 4 générations à Fuissé.
Élevage Un élevage en cuve en inox avec thermorégulation. La culture de la vigne est faite par des traitements sélectionnés et un effeuillage manuel.

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