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Mâcon-Villages

Domaine Daniel Pollier

Bourgogne  / 2014  / Blanc  / 75 cl

Ref. : 153083944

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Prix

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Description

Ce Macon Villages allie simplicité et grande qualité

Daniel Pollier représente un patrimoine familial depuis 4 générations dans le Maconnais, dans le Sud de la Bourgogne. 

A Fuissé, le Domaine produit notamment ce Macon Villages, sur un sol calcaire où de jeunes vignes de Chardonnay produisent avec générosité un vin simple et très agréable. Les connaisseurs savent qu'un Macon Villages est un parfaite solution pour choisir un bon vin blanc accessible, frais avec une bonne structure et une belle qualité. Nous l'aimons vraiment à l’apéritif, sur des poissons froids ou avec des fruits de mers. Sa structure et ses notes mûres lui permettront également de se marier avec des poissons grillés et des bouillabaisses.

 A la dégustation, les arômes de ce vin sont ceux de fruits mûrs et des parfums de miel. En bouche, ce miel se retrouve dans un ensemble rond et très équilibré en fraîcheur.

Appellation Domaine Daniel Pollier
Origine Fuissé (sud de Macon), Maconnais, Domaine Daniel Pollier, Bourgogne, France
Couleur Blanc
Cepage 100% Chardonnay
Goût Fruits mûrs, miel
Accords Bouillabaisse, poissons grillés, poissons froids, soupe de poissons
Propriétaire Daniel et Christine Pollier présents depuis 4 générations à Fuissé.
Élevage Un élevage en cuve en inox avec thermorégulation. La culture de la vigne est faite par des traitements sélectionnés et un effeuillage manuel.
Sols Sol calcaire
Rendement moyen 65- 70 hl/ha

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