Chardonnay Grande Réserve -Leth BIO

Wagram | 2022

18,20€ / bouteille

Blanc | | | Boisé

Un vin très agréable proche des vins blancs de Bourgogne.

Vinifine - Biodynamie
Format :

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Ref. : 153329026
Goût Brioché, beurré, boisé
Accords Poisson en sauce, volaille
Potentiel de garde 7-10 ans
Température de service 10°C

Ce Chardonnay est suave et brioché

On ne pense pas toujours à s'aventurer vers les vins Autrichiens. Parmi les zones qui en valent la peine, il y a la région de Wagram proche de Vienne. L'incontournable Franz Leth produit avec sa famille divers vins de traditions locales et également des vins de cépages Bourguignons comme le Pinot Noir et le Chardonnay.

Un vin blanc bien maitrisé du sol jusqu'à la bouteille

Ce vin est cultivé  sur des coteaux bénéficiant des meilleurs orientations d'ensoleillement et dans une culture biologique. L'élevage est pratiqué sous bois en barrique. Le résultat de la maitrise du vignerons et des éléments décrits préalablement en fait un incontournable. Au nez, on retrouve des tonalités douces et grillées avec des notes de crème au beurre, de croûte de pain, de cacao et de caramel. La bouche est délicate, mûre et onctueuse.
Propriétaire
La famille Leth, depuis 3 générations
Elevage
Depuis 25 ans, nous avons pour objectif de garantir une viticulture durable en bannissant l'utilisation d'herbicides. La protection chimique des plants de vigne est réduite au strict minimum requis. Grâce à la richesse du terroir de loess, nous n'avons pas besoin d'irriguer les vignes : l'étendue de verdure qui recouvre le sol les maintient en pleine santé et ne nécessite aucun fertilisant. La récolte se fait uniquement à la main. Les grappes de raisins sont soigneusement sélectionnées, et seuls les meilleurs fruits sont utilisés pour la production de nos vins de qualité supérieure. L'élevage se fait en barriques durant un an.
Sols
Sol de loess, riche en calcaire, chaud et bien drainé.
Origine
Wagram, près de Vienne au Nord Est de l'Autriche
Cépage(s)
100% Chardonnay
Emballage
Boîte en carton
Fermeture
Bouchon

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