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Domaine des Crès Ricards Alexaume

IGP - Mont-Baudile

Languedoc  / 2015  / Rouge  / 75 cl  / 14% Alc.

Ref. : 186848951

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Description

Un grand vin du Sud de la France

Au pied du Mont Baudile, le Château Cres Ricards est créé à partir des vignes situées sur le lieu-dit « Cres Ricards » à Ceyras, dans la vallée de l’Hérault. La géographie unique de terre rouge, de galets et de schistes y donne des vins aromatiques et  plus concentrés.

Il est composé de cépages typiques du Bordelais mais contre-balancés par le Carignan et la Syrah. L’ensemble donne une palette plus corsée que des vins de Bordeaux avec des touches poivrées.

A la dégustation, la robe est profonde et la teinte est rubis. Le bouquet au nez est aromatique, moka, fruits noirs, réglisse. En bouche le vin est ample avec un peu de moelleux et une fraîcheur apportée par une saveur de grenade fraîche et une finale poivrée.

Appellation IGP - Mont-Baudile
Origine Ceyras, Mont-Baudile, Languedoc, France
Couleur Rouge
Cepage 44 %, Merlot 30 %, Cabernet sauvignon 18 %, Carignan 8 % Syrah
Goût Grenade fraîche, poivre, moka, fruits noirs, réglisse
Accords ragout de mouton, plats épicés
Rendement moyen 61 hl/ha pour le Merlot, 36 hl/ha pour la syrah, 62 hl/ha pour le Cabernet Sauvignon et 41 hl/ha pour le Carignan

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