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Château Ludeman les Cèdres Blanc

AOC - Graves

Bordeaux  / 2013  / Blanc  / 75 cl

  • * Hachette

Ref. : 205136931

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Prix

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Description

Dans les Graves Blanc, à Langon, se trouve le Chateau Ludeman les Cèdres. Le vin y est vendangé manuellement et on y pratique une culture raisonnée. La propriété produit également le Pont de Brion dont nous vous avions déjà parlé par le passé. Le Chateau Ludeman les Cèdres est produit par Pascal Molinari et sa fille Charlotte qui a rejoint l'exploitation en 2015. L'implication des Molinari dans leurs vins est fortement appréciée le Pont de Brion a déjà reçu l'éloge d'être Coup de Coeur Hachette et ce Ludeman les Cèdres Blanc a reçu par ce même guide une étoile ce qui en fait "un vin très réussi".

A la dégustation, la robe de ce Graves blanc est de teinte jaune pâle avec une belle brillance et des reflets verts. Au nez, la présence du sauvignon se ressent par les arômes d’agrumes et des aspects floraux que l’on retrouve également en bouche. Le chateau Ludeman les cèdres blanc est idéal à consommer avec une légère entrée de poisson.

Appellation AOC - Graves
Origine Langon, Graves, Bordeaux, France
Couleur Blanc
Cepage 50%sémillon, 50% sauvignon
Goût Agrumes, floral
Accords coquillages, fruits de mers, poissons, poissons fumés
Note - Note :  Régulièrement sélectionné par le guide Hachette des vins et d’autres
- Approche naturelle utilisée : Culture raisonnée
Rendement moyen 55 hl/ha

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