Saint Véran

AOC - Saint Véran | 2018

13,99 / bouteille

Blanc | | | Fruité

un vin blanc de qualité à prix abordable

Format :

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Ref. : 153085984
Goût Noisettes, amandes, pain grillés, miels, poire, fruits blancs
Accords Poisson, charcuterie fine, grenouille, saucisses
Potentiel de garde 3-5 ans
Température de service 12- 14°C

Le Saint-Véran du Domaine Pollier est un vin blanc de qualité à prix abordable

Dans le Maconnais, le Domaine Pollier situé à Fuissé, perpétue avec passion depuis quatre générations de père en fils une tradition de propriétaire viticulteur. Nous avons eu l'occasion de découvrir en ce vin un très bon Saint-Véran qui est un plaisir à la dégustation.

Cette AOC plus méconnue en fait un très bon rapport qualité/prix

Depuis 1971, l’appellation Saint-Véran, au Sud de la Bourgogne, est reconnue et s’avère être une surprise très agréable tant au niveau du goût que du portefeuille. A la dégustation, la teinte de la robe est or, le vin est brillant. Au nez, on retrouve des arômes floraux et acacia. En bouche, ce sont des aspects de poire, de fruits blancs et jaune ainsi que de miel qui donne un équilibre très agréable. Le vin a une garde plus longue que beaucoup d’autres blancs et ses arômes se développeront avec le temps. Il conviendra bien avec tout type de poissons et de fromages.
Elevage
Un élevage en barriques de chêne dont 25% de neuves pendant 10 mois La culture de la vigne est faite par des traitements sélectionnés et un effeuillage manuel. Pour la vinification, elle se fait en cuve en inox avec thermorégulation.
Sols
sol argilo-calcaire avec une belle exposition sud, sud-est
Rendement
55- 65 hl/ha
Origine
Fuissé (sud de Macon), Maconnais, Bourgogne, France
Cépage(s)
100% Chardonnay
% d'alcool
13 %
Emballage
Boîte en carton
Fermeture
Bouchon

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