Les Bousselots Philippe Gavignet

Dans les mythiques cotes de nuits, le domaine Philippe Gavignet est présent depuis 4 générations dans l’appellation Nuits Saint-Georges. Ce domaine pratique une culture raisonnée favorable à réduction et une utilisation limitée et intelligente des traitements de la vigne. Le guide Hachette 2016 a décerné Coup de Coeur le Domaine Philippe Gavignet pour son 1er Cru les Chaboeufs et le Nuits Saint Georges les Argillats. Ce premier cru, « les Bousselots» est à l’image de sa réputation, complexe, avec une robe soutenue. Au nez, les arômes de cuir frais dominent. En bouche, le vin allie puissance et notes fruitées, la finesse des tanins bien fondus en fait un vin tout indiqué pour des gibiers et des viandes marinées.