Clos des Dames Huguettes Hautes Cotes de Nuits

AOC - Hautes Cotes de Nuits | 2016

24,99 / bouteille

Rouge | | | Fruité

les arômes dégagés sont ceux des petits fruits noirs, cassis et mûres

Vinifine - Culture raisonnée
Format :

En stock. Commandez maintenant et livraison 2-3 jours ouvrables

Ref. : 156704962
Goût Cassis, mûres
Accords Côtes de bœuf, rosbifs, viande braisée
Potentiel de garde 2 - 8 ans
Température de service 14-16°C
Dans les mythiques cotes de nuits, le domaine Philippe Gavignet est présent depuis 4 générations dans  l’appellation Nuits Saint-Georges et les Hautes-Côtes de Nuits. Ce domaine pratique une culture raisonnée favorable à réduction et une utilisation limitée et intelligente des traitements de la vigne. Le guide Hachette 2016 a décerné Coup de Coeur le Domaine Philippe Gavignet pour son 1er Cru les Chaboeufs et le Nuits Saint Georges les Argillats. A la dégustation, les arômes dégagés sont ceux des petits fruits noirs, cassis et mûres. En bouche, les tanins sont fondus, l’ensemble est très fin avec une belle persistance.
Elevage
Un élevage en fût pendant 14 mois dont un cinquième en fûts neuf. La culture suit les principes de la culture raisonnée depuis 2000. Pour la vinification, elle se fait en cuves en inox avec pendant environ 2 semaines.
Sols
sol calcaire, argilo-calcaires
Origine
Côte d’or, Bourgogne, France
Cépage(s)
100% Pinot noir
% d'alcool
13,5 %
Emballage
Boîte en carton
Fermeture
Bouchon

Vous aimerez peut-être aussi…