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Leth Pinot noir Reserve

Wagram

Autriche  / 2014  / Rouge  / 75 cl  / 14% Alc.

Ref. : 416568941

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Description

Quand on entend "Pinot Noir" on pense Bourgogne, Loire voire Alsace. Rarement, on s'aventure vers d'autres régions qui excellent avec ce cépage noble et délicat. Ce vin rouge est Autrichien et produit avec une grande maitrise. Des parfums de framboise, de cerise et de kirsh avec une pointe « mine de crayon ». La bouche est équilibrée entre le fruit et le grillé. Nous conseillons de consommer ce vin à partir de 2 ans d'ancienneté jusqu'à 5 à 8 ans selon les millésimes.

Ce vin est incontestablement le vin rouge des découvreurs de vins fins. En quelques mots simples: un vin réalisé avec talent.

Appellation Wagram
Origine Fels am Wagram, , Wagram, Autriche, Autriche
Couleur Rouge
Cepage Pinot noir
Goût Cerise ,kirsh, mine de crayon
Accords Volaille, viandes blanches, lapin, fromages tendres
Note - Approche naturelle utilisée : Culture raisonnée
Élevage Une culture en terrasses à 300 m d'altitude avec des variations importantes entre le jour et la nuit. La vinification s'est naturellement dirigé vers une macération à froid afin de préserver les arômes. L'option qui a été prise sur la durée de vinification est qu'elle soit plutot courte (15 jours) afin de ne pas exagérer la présence de tannins. L'élévage est long en barrique (15 à 22 mois).
Sols un sol de loess, qui est une sorte de limon apparaissant sur des plateaux