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Syrah Vineyard selection TerraNoble

Valle Colchagua

Chili  / 2012  / Rouge  / 75 cl

Ref. : 916740924

Hors stock

Prix

9,60 €
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Description

Quand le vin chilien utilise la grandeur de la Syrah

Depuis plus de 20 ans, Terranoble produit au Chili des vins alliant les cépages nobles du vieux continent aux Vallées du Chili. La typicité du Chili entre la mer et la montagne en fait un vignoble unique et très préservé. La valle de Maule, au sein de la grande Central Valley, bénéficie d’un climat chaud et de nuits fraîches.

Le Terra Noble Syrah vineyard selection est un vin chilien agréable à déguster en différentes occasions comme des barbecues ou avec des plats mijotés. A la dégustation, la robe de ce vin est rouge violacée au un nez de framboises et de mûres. La bouche est bien fruitée et fraîche avec une note épicée

Appellation Valle Colchagua
Origine Central Valley, Valle Colchagua, Chili, Vin du Monde
Couleur Rouge
Cepage 95% Syrah , 5% carmenere
Goût Mûres, framboises, épices
Accords paté, volaille, viandes blanches, grillades, barbecue, plats mijotés, fromages tendres
Propriétaire la famille Elgueta, P. de Solminihac et Wolf von Appen
Élevage : L’élevage se fait avec 10% en barriques américaine pendant 3 mois et le reste en cuve en inox. Vendange à maturité pleine pour un optimum aromatique. Les raisins sont égrappés, foulés et ; après 5 jours de macération à froid et une fermentation à 22°, le vin de presse est ajouté au vin de goutte.
Sols les vignobles sont situés au pied des Andes, dans une zone plus fraîche de la Vallée Centrale, sol profond argileux avec des pierres en décomposition (d'origine alluviale, colluviale ou glaciaire, terrain plat ou en légère pente)
Rendement moyen 55 hl/ha

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