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Champagne Michel Lenique Brut

AOP - Champagne

Champagne  / Blanc  / 75 cl

Ref. : 42582608

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Prix

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Description

Michel Lenique produit son champagne dans la Côte des Blancs et les Côtes d’Epernay. A la dégustation, la robe est jaune pâle avec des reflets verts nacrés. La mousse est fine et régulière. L’ensemble est très frais avec un bouquet de pommes vertes, agrumes et légèrement floral de tilleul et jasmin. L’attaque est en fraîcheur, l’aspect foral est mêlé aux notes citronnées pour une dégustation subtile et très agréable.
Appellation AOP - Champagne
Origine Pierry au Sud d'Epernay, Champagne, Champagne, France
Couleur Blanc
Cepage 48% Chardonnay, 47% Pinot Meunier, 5% Pinot noir
Goût pommes vertes, fraises écrasées, agrumes, floral, tilleul, jasmin
Accords Apéritif
Note - Approche naturelle utilisée : Culture raisonnée
- Fermeture : Bouchon
Propriétaire Michel Lenique et ses enfants Corinne et Alexandre, propriété familiale depuis 1768
Élevage L’élevage se fait par un vieillissement sur lies de 2 à 3 ans avec des remuages manuels et mécaniques. A la vigne la Culture est traditionnelle et raisonnée. La Vinification se fait en cuve inox avec contrôle des températures pour le La Fermentation alcoolique est effectuée à basse température (15°C) afin de préserver la finesse du vin. La prise de mousse est lente et à température constante.

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