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Riesling Aimé Stentz AB

AOP - Alsace

Alsace  / 2014  / Blanc  / 75 cl

Ref. : 123137943

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Prix

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Description

A la dégustation, ce Riesling  a une robe jaune de couleur pâle aux reflets verdâtres avec des arômes au nez floraux. La bouche est mentholée et poivrée.

 

Appellation AOP - Alsace
Origine Wettolsheim, à 4 km au sud-ouest de Colmar, Alsace, Alsace, France
Couleur Blanc
Cepage 100% riesling
Goût mentholé, poivré, poivré
Accords coquillages et crustacés, poisson froid, fumé ou grillé,soupe de poissons, poissons en sauce, volailles
Note - Approche naturelle utilisée : Agriculture biologique
Propriétaire La famille Stentz Aimé & fils
Élevage pendant plusieurs mois en foudre, à température constante dans le chai
Sols sols sédimentaires des cônes de déjection des vallées vosgiennes, composés de limons, d'argile et de silice, riche en quartz.
Rendement moyen 60-70 hl/ha