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Pinot blanc Aimé Stentz AB

AOP - Alsace

Alsace  / 2013  / Blanc  / 75 cl

Ref. : 123299933

Hors stock

Prix

13,59 €
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Description

Le Pinot blanc est un cépage qui offre une palette complète à son dégustateur. Nous retrouvons le Pinot blanc d'Aimé Stentz. A la dégustation, la robe est jaune or pâle aux reflets verdâtres. Le nez a des arômes floraux, de fleurs blanches, de pêche et d'agrumes. En bouche, le vin révèle une acidité gouleyante avec un excellent équilibre.

Appellation AOP - Alsace
Origine Wettolsheim, à 4 km au sud-ouest de Colmar, Alsace, Alsace, France
Couleur Blanc
Cepage pinot blanc (80%), pinot auxerrois (20%)
Goût Fruits blancs pêche, agrumes, fleurs blanches
Accords coquillages et crevettes,poisson froid,poisson et grillé,charcuterie,salades ,volailles, lapin,fromages tendres
Note - Approche naturelle utilisée : Agriculture biologique
Propriétaire La famille Stentz Aimé & fils
Élevage pendant plusieurs mois en foudre, à température constante dans le chai
Sols du sol versant exposé sud/sud-est composé de marnes calcaires sur un sous-sol de galets calcaires variés
Rendement moyen 60-70 hl/ha