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Menetou-Salon Blanc Les Renardières Dom.Gilbert BIO

AOC - Menetou Salon

Loire  / 2012  / Blanc  / 75 cl  / 13% Alc.

  • 91/100 Robert Parker
  • 15.5/20 RVF

Ref. : 153427921

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Prix

29,97 €
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Description

Le domaine Gilbert propose ici un Menetou Salon Blanc de premier ordre, « Les renardières ». Le domaine qui pratique déjà l’agriculture biologique est en conversion vers la biodynamie. Régulièrement sélectionné dans les différents guides, c’est un faible rendement pour une concentration optimale qui produit un vin très élégant. A la vue, la robe est jaune doré avec une grande intensité. Les parfums sont ceux de fleurs blanches et de fruits. L’ensemble en bouche est doté d’une très bonne structure, d’une belle fraîcheur avec un boisé très agréable.

Appellation AOC - Menetou Salon
Origine à Menetou-Salon, à 20 km au nord de Bourges, Menetou Salon, Loire, France
Couleur Blanc
Cepage 100% sauvignon blanc
Goût fleurs blanches, fruits blancs
Accords Tout type de poisson, poisson froid, poisson en sauce, poisson grillé, crustacé, entrée à la crème, volaille, apéritif, fromage de chèvre et fromages peu relevés
Note - Note : sélectionné par de nombreux guides (Guide Hachette, Guide Dussert-Gerber, 3 Bacchus Vino Magazine). Agriculture biologique, conversion vers la biodynamie.
- Approche naturelle utilisée : Agriculture biologique
Propriétaire Depuis cinq générations Philippe Gilbert; d'une famille de vignerons propriétaire installés au domaine depuis 1768.
Rendement moyen 28-32 hl/ha