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Château Garraud (37.5cl)

AOP - Lalande de Pomerol

Bordeaux  / 2011  / Rouge  / 37.5 cl  / 12.5% Alc.

Ref. : 126276912

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Description

Dans l’appellation Lalande de Pomerol, le Chateau Garraud pratique une approche écologique avec vendanges en vert, taille courte et vendanges manuelles. Les macérations sont longues et l’élevage se fait pendant 18 mois. A la dégustation, ce Chateau Garraud a une robe sombre et intense. La dominance de merlot apparaît au nez valorisant une belle complexité faite de fruits rouges, de fruits secs et une pointe bois, sous-bois et épices. Le palais fait ressortir pour ce Lalande de Pomerol un vin charnu et des tanins fins. Belle persistance. La garde se fera de 5 à 15 ans suivant les millésimes.

Appellation AOP - Lalande de Pomerol
Origine Néac,, Lalande de Pomerol, Bordeaux, France
Couleur Rouge
Cepage 80% merlot, 15%cabernet franc, 5% cabernet-sauvignon
Goût Fruits rouges, fruits secs, boisé, épices, sous-bois.
Accords lapin, viandes en sauce, petit gibier, gibier (lièvre, chevreuil), volaille, fromages tendres et plus relevés
Note - Note : très apprécié par la presse internationale.
- Approche naturelle utilisée : Culture raisonnée

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