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Paul Jaboulet Aîné Domaine de Terre Ferme

AOP - Châteauneuf du Pape

Rhone  / 2012  / Blanc  / 75 cl

Ref. : 222163024

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Prix

49,99 €
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Description

Paul Jaboulet Aîné est un nom reconnu dans les vins de Côtes du Rhône. Ce Châteauneuf-du-Pape en vin blanc est appelé par un de ses lieux dits Domaine de la Terre Ferme.

A la dégustation, le vin est brillant et d'un jaune éclatant. Le nez, floral, est crémeux et sur des notes de pêche blanche.

Appellation AOP - Châteauneuf du Pape
Couleur Blanc
Cepage 50% Grenache blanc
Goût Pêche blanche
Accords Poisson en sauce, entrée à base de coquillages
Élevage Un élevage sur lies fines durant 9 mois sous demi-muids et fûts de chêne français pour permettre une complexité aromatique. Les vendanges sont manuelles et la fermentation se fait à basse température.
Sols Chateau-neuf du pape oblige le sol est très caillouteux avec une part importante de galets roulés
Rendement moyen 20 hl/ha