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Grechetto Agricola Goretti

DOC - Colli Perugini

Italie- Umbria  / 2014  / Blanc  / 75 cl

Ref. : 343462944

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Description

En Ombrie près de Pérouse la famille Goretti propose ce Grechetto en appellation DOC Colli Perugini. Le vin est brillant et vif à la robe claire paille. Le nez évoque les amandes et les agrumes. L’attaque en bouche est bien équilibrée entre la rondeur, l’amplitude et la fraîcheur. Petite note d'amertume en finale.

Appellation DOC - Colli Perugini
Origine à Pila, à 8 km au sud de Perugia, Colli Perugini, Italie- Umbria, Italie
Couleur Blanc
Cepage 100% Grechetto
Goût Agrumes, amandes
Accords apéritif, fruits de mers, saumon, poisson froid ou grillé, salade
Note - Note : régulièrement cité par la presse spécialisée (Vino Magazine, In Vino Veritas)
- Approche naturelle utilisée : Culture raisonnée
Propriétaire la famille Goretti est propriétaire de ce domaine depuis 3 générations
Élevage Elevage pendant 4 à 5 mois en bouteille dans un chai souterrain. La culture de la vigne observe une culture raisonnée pour réduire l’usage des produits de traitement; de plus on y retrouve des bonnes pratiques : effeuillage manuel ; taille courte et vendanges en vert. Après les vendanges manuelles la vinification se fait en cuves thermorégulées.
Sols sol calcaire et siliceux, riche en argile et oxyde de fer
Rendement moyen 50-60 hl/ha

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