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Fortior Saint-Joseph Domaine du Monteillet

AOC - Saint-Joseph

Rhone  / 2014  / Rouge  / 75 cl  / 13% Alc.

Ref. : 176482942

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Prix

27,49 €
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Description

Le Saint-Joseph “Fortior” du Domaine du Monteillet est un vin profond au bouquet épicé et de fruits noirs. A la bouche, il est corsé mais il reste élégant avec des tanins bien soyeux.

Appellation AOC - Saint-Joseph
Origine à Chavanay, à l'extrémité nord des Côtes-du-Rhône septentrionales, Saint-Joseph, Rhone, France
Couleur Rouge
Cepage 100% syrah
Goût Epices, fruits noirs
Accords viandes rouges, gibier (lièvre, chevreuil), viandes en sauce, plats mijotés, fromages tendres et relevés
Note - Approche naturelle utilisée : Culture raisonnée
Propriétaire Antoine et Stéphane Montez
Élevage L’élevage dure 2 ans en futs dont un tiers de demi-muids neufs et 2 tiers de barriques d'un et de 2 vins. La culture de la vigne suit les principes de la culture raisonnée avec travail du sol et enherbement, limitation de l’utilisation de désherbants et emploi minimal de produits phytosanitaires. Pour la vinification l’égrappage est total avec ensuite une macération de 25 jours avec remontage et pigeage bi-journaliers
Sols sol granitique
Rendement moyen 30 hl/ha