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Querciabella

DOCG - Chianti Classico

Toscane  / 2012  / Rouge  / 75 cl

  • 93/100 Decanter

Ref. : 326551922

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Description

Le Querciabella est sans doute le meilleur Chianti existant

Chianti est un nom résolument associé aux vins italiens. Plus précisément, on retrouve au sein de ces vins rouges de Toscane l'appellation DOCG Chianti Classico. Ces vins font la part belle au cépage national qu'est le Sangiovese. Le Querciabella ne fait pas exception à cette règle et propose un 100% Sangiovese.

C'est un très grand vin italien apprécié des critiques internationaux

Le Querciabella est un tout grand vin de Toscane et d'Italie qui eest reconnu par un très grand nombre de crtiques et magazines spécialisés. Decanter note ce grand Chianti 93/100.

Au-delà de sa qualité manifeste, la culture de la vigne est pratiquée en Biodynamie

Les vignerons de ce grand Chianti justifient également la qualité exceptionnelle de leur vin par l'utilisation d'une culture de la vigne selon les principes de la biodynamie mis en place depuis 2000. Ce cheminement de la production d'un vin naturel et sain, Querciabella l'a pris déjà depuis 1988 où la production était déjà biologique. Avec la biodynamie, l'exigence est à nouveau renforcée.

Le Querciabella est un vin simplement unique par l'alliance de ses particularités: typicité du terroir, exigence du respect de la vigne et grande maitrise pour une reconnaisance des professionels et des grands connaisseurs de vins.

Appellation DOCG - Chianti Classico
Origine Au Sud de Florence, à Greves in Chianti, Chianti Classico, Toscane, Italie
Couleur Rouge
Cepage 100% Sangiovese
Goût Prunes, cerise et chocolat
Accords volaille, viande blanche, viande rouge, gibier, fromages tendres
Note - Approche naturelle utilisée : Biodynamie
Rendement moyen 30- 35 hl/ha

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