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Chardonnay Classic TerraNoble

Valle Central

Chili  / 2016  / Blanc  / 75 cl

Ref. : 915137954

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Prix

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Description

Depuis plus de 20 ans, Terranoble produit au Chili des vins alliant les cépages nobles du vieux continent aux Vallées du Chili. La typicité du Chili entre la mer et la montagne en fait un vignoble unique et très préservé. Le Terra Noble Chardonnay est un vin chilien très frais. Sa robe est jaune or pâle avec une belle brillance. Les arômes au nez et en bouche de ce Chardonnay sont ceux de poire et d'ananas avec du beurré et de la vanille.

Appellation Valle Central
Origine dans la valle de Maule, 250 km au sud de Santiago, Valle Central, Chili, Vin du Monde
Couleur Blanc
Cepage 100% Chardonnay
Goût Poire, ananas, beurre, vanille
Accords Apéritif, coquillage et crevette, poisson froid, frit ou grillé, plats froids
Note - Fermeture : Capsule à vis
Propriétaire la famille Elgueta, P. de Solminihac et Wolf von Appen
Élevage Un élevage de 2 mois sur lies fines. Les vendanges sont manuelles. En ce qui concerne la vinification, les raisins sont égrappés pour la moitié des raisins, foulés et refroidis avant le pressurage; pour le reste on fait un pressurage des grappes entières. Avec fermentation à 15° après 2 jours de macération à froid.
Sols Le sol est granitique et pauvre au sein de la Valle de Casablanca et il est d'origine alluviale, colluviale ou glaciaire, dans une zone plus fraîche de la Vallée Centrale. Les vignobles sont situés au pied des Andes en terrain plat ou en légère pente .
Rendement moyen 65 hl/ha

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