Champagne Michel Lenique Brut

AOC - Champagne

24,99 / bouteille

Blanc | | , | Complexe

Un Champagne Brut classique et raffiné

Vinifine - Culture raisonnée
Format :

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Ref. : 42582608
Goût pommes vertes, fraises écrasées, agrumes, floral, tilleul, jasmin
Accords Apéritif
Potentiel de garde 2 - 3 ans (après dégorgement)
Température de service 6 - 8°C
Michel Lenique produit son champagne dans la Côte des Blancs et les Côtes d’Epernay. A la dégustation, la robe est jaune pâle avec des reflets verts nacrés. La mousse est fine et régulière. L’ensemble est très frais avec un bouquet de pommes vertes, agrumes et légèrement floral de tilleul et jasmin. L’attaque est en fraîcheur, l’aspect foral est mêlé aux notes citronnées pour une dégustation subtile et très agréable.
Elevage
L’élevage se fait par un vieillissement sur lies de 2 à 3 ans avec des remuages manuels et mécaniques. A la vigne la Culture est traditionnelle et raisonnée. La Vinification se fait en cuve inox avec contrôle des températures pour le La Fermentation alcoolique est effectuée à basse température (15°C) afin de préserver la finesse du vin. La prise de mousse est lente et à température constante.
Origine
Pierry au Sud d'Epernay, Champagne, France
Cépage(s)
50% Chardonnay, 25% Pinot Meunier, 25% Pinot noir
Emballage
Boîte en carton
Fermeture
Bouchon